Un ultimo appuntamento prima delle vacanze!
Una serata unica dove ospiteremo Chef Michele Valotti che, insieme al suo team, cucinerà un menu creato per l’occasione. Un opportunità di contaminazione per noi, o per conoscere una realtà che ci sta molto a cuore, per voi. Siamo molto felici di presentarvi uno chef che, come noi, ama le fermentazioni e la cucina naturale, ma con un punto di vista diverso!Il menu verrà pubblicato a breve sui nostri social.
Sarà disponibile in versione vegetariana per chi lo richiede in fase di prenotazione.
Non saremo capaci invece di accomodare altre esigenze particolari per questo evento.
Trattoria La Madia, sulle colline del Franciacorta, è decisamente il nostro ristorante preferito. Non solo un luogo splendido dove, come sapete, non perdiamo occasione per consigliarvi di andare, ma anche un’esperienza che non si dimentica e che ogni volta ci fa mettere in discussione e trovare nuove ispirazioni. Le conversazioni con Chef Michele Valotti sono sempre interessanti e un po’ sfidanti, così come può essere la sua cucina. Una cucina viva e come lui ama descriverla: variabile e imperfetta
